ホットドッグパン
気軽に食べられるホットドッグ用。
材料（6人分）
| 強力粉 | 260g |
| 薄力粉 | 40g |
| インスタントドライイースト | 3.6g |
| 砂糖 | 24g |
| 塩 | 5.5g |
| 牛乳 | 60g |
| 水 | 132g |
| 無塩バター | 24g |
1
【生地づくり】
材料を全て入れてホームベーカリーで一時発酵。終了後、生地を取り出す。
2
ガス抜きを行い、生地を6等分に分割する。
3
ベンチタイム。
（15～20分）
4
【成形①】
生地を広げる。
5
【成形②】
広げた生地を三つ折りにする。
6
【成形③】
真ん中につき合わせて閉じ、型にのせる。
7
【焼成】
180～190℃で11～12分。
ほんのり甘い生地なのでウィンナーソーセージに限らず、どんな具材とも相性抜群！
好きなものを挟んでみるのもオススメです(^^)
WJテフロンホットドッグ型
460円(税抜)
強力粉 スーパーノヴァ1ＣＷ 2.5kg
630円(税抜)
サフインスタントドライイースト（金） 500ｇ
910円(税抜)
薄力粉 ドルチェ(江別製粉) 2.5kg【国産・北海道小麦】
680円(税抜)
