相性ばつぐん☆チョコバナナマフィン
チョコとバナナは相性最高☆
バナナを入れると生地がしっとりしますよ♪
ココアを入れず薄力粉200gで作ればプレーン生地に!
材料(キューブカップ55mmの場合→約6個分)
薄力粉(クーヘン) | 185g |
ココアパウダー | 15g |
ベーキングパウダー | 2g |
無塩バター(無塩マーガリン) | 100g |
グラニュー糖 | 100g |
卵 | 2個 |
牛乳 | 100ml |
チャンクチョコ(生地混ぜ込み用) | 50g |
バナナ | 1本 |
チャンクチョコ(トッピング用) | 適量 |
1
【下準備】
薄力粉・ココア・ベーキングパウダーを合わせてふるう。
2
【下準備】
バナナをフォークであらく潰す。
3
【下準備】
オーブンは180℃に予熱しておく。
●チョコ 80g
●無塩バター 10g程度
●生クリーム ティースプーン4杯程度(※なければ牛乳で代用)
を湯せんで溶かして混ぜ、うわがけしても美味しい!
王道マフィンをチョコとバナナのゴールデンコンビで楽しんでいただきたくて考案しました!
練り込み&トッピングした「チャンクチョコ」がたまらなく美味しいですよ!