1

型に敷紙をし、スライスしたいちじくをグッとおさえ貼り付けます。☆ホールを5等分程度に短冊形に切るイメージでスライス！

2

室温で柔らかくしたアロマーデクレア（無塩マーガリン）を泡立て器で混ぜ合わせます。

3

上白糖を加え混ぜます。☆グラニュー糖よりも上白糖の方が生地がしっとりします！

4

はちみつを加え混ぜます。☆自然な甘味と生地の保湿効果あり！

5

バニラオイルを数滴加え混ぜます。工程2～5までは
あまり空気が
入らないように
静かに混ぜましょう！

6

アロマーデが少し白っぽくなるまで、泡立て器で空気を含ませるように混ぜ合わせます。

7

室温に戻した全卵と卵黄を数回（約3回）に分け加え混ぜます。

8

ラム酒を加え混ぜます。

9

あわせてふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを加え混ぜ、粉のダマがなくなったらゴムベラに持ち替えます。

10

アーモンドプードルを加え混ぜます。

11

いちじくがずれないよう、型に生地を流し入れます。

12

表面を平らにならし、180℃に予熱しておいたオーブンで約45分間焼成します。☆竹串を刺し好みの焼き加減まで焼成。

13

焼きあがったらケーキの背中を平らにするために、天板などで3秒程プレスします。
左右にナイフを通し、型から外し完成！

14

焼成後2～3日が一番の食べごろです！