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パン・お菓子教室

本格和菓子クラス

大洲市にあります「ひらのや製造本舗」から平井啓太郎先生をお招きして、和菓子を教えていただくレッスンです。

今回のメニューは「葛餅」です!
半がえし法と本がえし法を学びます。
職人技を教えてもらい、体験して、和菓子の良さを知ってください♪
個性溢れた作品が作れるのも和菓子の魅力の1つですよ!

※添付写真はイメージになります

講師
ひらのや志ぐれ店 平井啓太郎先生 
開催時間
13:30~15:00
 
参加費
¥2500(税別) 
持参品
エプロン、筆記用具、持帰り用の容器、ハンドタオル 
定員
16 
備考
『略歴』
京都の「老松」で8年間修行した後、帰省し、ひらのや製造本舗6代目店主になる。

 

開催日程・お申込

開催日 開催時間 予約 申し込み
2017年5月13日(土) 13:30~15:00 ×
満席

  • 5/13

本格和菓子クラス
大洲市にあります「ひらのや製造本舗」から平井啓太郎先生を...

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  • 5/11
  • 5/12

マスター教室
①コーヒーレーズンパン
②お抹茶ロール

...

  • 5/18
  • 5/19

初級クラス
①ブラッドオレンジとお芋のフォカッチャ
②ハニーマス...

  • 5/27

ホームベーカリークラス
●くるみチーズ
●平焼きくるみパン

●く...

  • 5/24
  • 5/25

スイーツクラス
①マンゴーとブラッドオレンジのムース
②抹茶のミニロ...

  • 6/24

ホームベーカリークラス
●リングパン(チョコ、チーズ)

●リングパンを...

  • 6/15
  • 6/16

初級クラス
①プルーンパン
②ソルトフルール

①ライ...

  • 6/7
  • 6/8
  • 6/9

マスター教室
①ライ麦カレーフランス
②ブルーベリーレモン
<...

  • 6/22
  • 6/23

スイーツクラス
①ブラウニー
②アプリコットとオレンジの焼菓子
...

  • 6/2
  • 6/3

体験パンクラス
●はちみつレモンパン

●レモンシートを折り込...

2017年5月

2017年6月

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講師のご紹介

菊池麻美(きくちまみ)

写真:講師

当店で13年にわたり、パン&お菓子の講師を務めています。
「体に優しく、永く愛されるレシピ」を提案しており、女性に好評です。

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